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Alici fritte marinate煎腌凤尾鱼

清洗凤尾鱼的步骤:先去掉鱼头,然后像书一样打开平摊开,将鱼骨抽出

快速清洗凤尾鱼并用吸水纸干燥,然后放在面粉中裹一层,锅中放橄榄油煎煮

将煎好的鱼放在容器中,在另一个锅中放醋、白葡萄酒、盐、洋葱切成楔形、辣椒和大蒜切成薄片,煮沸后2-3分钟,关火倒入容器覆盖煎好的凤尾鱼,放在阴凉的地方浸泡12小时。

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